RAGÚ | Spanish | Dictionary & Translation by Babylon

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ragu (m)

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ragù (m)

ragú, guiso { ragout }

estofado, alboronía, cachuela, carne... { stew }

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Ragú

El ragú (en francés ragout, en italiano ragù) es una preparación típica de la cocina italiana que consiste en dejar cocer carnes (aves, caza, pescados, etc) en sus propios jugos (la cacerola con su tapa), durante un lapso prolongado, entre dos y cuatro horas, a baja temperatura.
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Ragú

: Hambre.

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RAGÚ

Hambre.

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