Quiche lorraine är en paj med ost- och skinkfyllning. Pajen består av ett skal av deg (väsentligen smör och vetemjöl) som trycks ut i en pajform och förgräddas kort. Därefter hälls en fyllning av framför allt äggstanning, skinka, ost och lök i formen, och hela pajen gräddas ytterligare en stund.
Se mer på Wikipedia.οrg…
Free Download Now!
