I Quarter Horse sono cavalli Americani, derivati da incroci tra puro sangue arabo, mustang (cavalli autoctoni del territorio Americano) e cavalli di razza spagnola (arrivati con i primi viaggi verso il nuovo mondo). Questa razza è così chiamata poiché è la più veloce nel quarto di miglio (i cavalli più veloci, anche se non in questa specialità, restano comunque i purosangue).