Protein

s. proteína

El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que significa "lo primero" o de el dios proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar.Las proteínas ocupan un lugar de máxima importancia entre las moléculas constituyentes de los seres vivos. Prácticamente todos los procesos biológicos dependen de la presencia y/o actividad de este tipo de sustancias. Bastan algunos ejemplos para dar idea de la variedad y trascendencia de funciones a ellas asignadas. Son proteínas casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones químicas en organismos vivientes; muchas hormonas, reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras moléculas con funciones de transporte en la sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o agentes extraños; los receptores de las células, a los cuales se fijan moléculas capaces de desencadenar una respuesta determinada; la actina y la miosina, responsables finales del acortamiento del músculo durante la contracción; el colágeno, integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sostén.
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proteína

proteínas 3ABC

proteínas Argonauta. Familia de proteínas que se caracterizan por tener dos dominios estructurales denominados PAZ y Piwi (este último en el extremo carboxilo). Se identificaron inicialmente en mutantes de Arabidopsis que presentaban una morfología foliar anómala, pero luego se comprobó que existen en numerosos organismos eucariotas. Un miembro de esta familia, la Ago2, es una subunidad del complejo

alfafeto proteína, fetoproteína alfa

gen-proteína

hydrolyzed vegetable protein (HVP)
PVH proteína vegetal hidrolizada

proteína no estructural

concentrado de proteínas de soja

proteína de soja aislada

proteína tau.
Principal proteína responsable de la formación de los ovillos neurofibrilares encontrados en las neuronas degeneradas. En condiciones normales, participa en el mantenimiento de la estructura interna de las neuronas, pero en el alzheimer se sintetiza en exceso. Puede medirse en el líquido cefalorraquídeo (obtenido por punción lumbar), donde una concentración elevada apoya el diagnóstico de la enfermedad de Alzheimer.

Ex: This work focuses on the secondary structures of proteins and utilises both angular and distance geometric information.
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*binding protein = proteína vinculante

Ex: The current agricultural research programme includes scientific and technical research to develop protein plants and animal feeds.