Prosecco

Il vino Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano viene prodotto unicamente nel , in una zona delimitata tra le città di Conegliano, Valdobbiadene e Vittorio Veneto, e nella zona del Montello e Colli Asolani.Il Prosecco è un vitigno a bacca bianca che prende il nome da una omonima frazione della città di Trieste. Da esso si ricavano gli omonimi vini bianchi, per lo più spumante o frizzanti, con il loro caratteristico retrogusto leggermente amarognolo.A Col San Martino in primavera ha luogo la più caratteristica e antica fiera del prosecco.
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