Phenole

Als Phenole werden in der Chemie Verbindungen bezeichnet, die aus einem aromatischen Ring oder Aren und einer oder mehrerer daran gebundener Hydroxylgruppen bestehen. Nach der chemischen Nomenklatur werden Phenole durch Anhängen der Nachsilbe -ol oder Voranstellen der Vorsilbe Hydroxy- bezeichnet.
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n. phenol, carbolic acid, crystalline compound derived from resins or benzene (Chemistry)

adj. phenolic, (Chemistry) pertaining to carbolic acid

adj. 酚的。石炭酸的。
phenol, carbolicum acidum, phenolic

Gruppe der pflanzlichen Sekundärmetabolite.
P. haben als gemeinsame Grundstruktur mindestens einen aromatischen C6-Ring (Benzolring) mit mindestens einem Sauerstoff oder einer Hydroxylgruppe. Viele Biosynthesewege führen über die aromatischen Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin. P. haben Funktion bei der Fraußabwehr, beim Schutz vor UV-Licht aber auch bei Signalübertragungswegen. Beispiele die näher erläutert werden sind: Salicylsäure, Flavone, Anthocyanidine, Tannine, Lignane oder Viniferin. Die Flavone haben zusätzlich noch eine Funktion im Primärstoffwechsel, als Reduktionsäquivalent, FAD