New York Mercantile Exchange (NYME)
Wurde 1872 gegründet, um Käse, Butter und Eier zu handeln. Die NYME legte jedoch später den Schwerpunkt ihres Handels auf Terminkontrakte für Platin, Palladium, Rohöl, Benzin, usw., und Optionen auf die meisten dieser Kontrakte. Adresse der NYME: 4 World Trade Center, New York, NY 10048.