Nahrungsmittel

Der Begriff Nahrungsmittel bezeichnet die Teilmenge der Lebensmittel, die vorwiegend der Ernährung und nicht vorwiegend dem Genuss dient.Die Grenze zwischen den Bereichen Ernährung und Genuss ist unscharf.In der Vergangenheit wurde versucht, definitorisch anhand des stofflichen Nutzens für den Körper (Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine, Energie, Mineralstoffe etc.) zwischen Nahrungsmittel und Genussmittel zu unterscheiden. Mit der zunehmenden Kenntnis über Inhaltsstoffe, zum Beispiel über sekundäre Pflanzenstoffe, ist diese tradierte Trennung noch schwieriger geworden. Beispielsweise lässt sich heute bei Gewürzen unter Umständen ein konkreter stofflicher Nutzen darlegen, wo zuvor nur der Genuss als Nutzen feststellbar war.
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- esculent thức ăn
- nutriment đồ ăn bổ, chất ăn bổ, chất dinh dưỡng
- die Nahrungsmittel pl. food; food industry; food stuffs; victuals
- die festen Nahrungsmittel solids
- das minderwertige Nahrungsmittel tack

Nahrungsmittel
(pl.) 食物,食粮,食品

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Essen, Esswaren, Lebensmittel, Nahrung, Nahrungsmittel, Viktualien (veraltet)

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