Nabat

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur.Yapılışı: Şekerden elde edilmektedir. Şeker büyük kazanlarda 120 dereceye kadar kaynatılır. Sonra soğumaya bırakılır ve özel iplere dizilir. Değişik bir atdı vardır ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Kan yapıcı ve sancı kesici özelliği vardır. Bu yüzden genellikle doğum yapan kadınlar için hazırlanır.
Daha fazlası için Wikipedia.org adresine gidin…