Mozzarella

Mozzarella is a generic term for the several kinds of, originally, Italian fresh cheeses that are made using spinning and then cutting (hence the name; the Italian verb mozzare actually means "to cut"): mozzarella di latte di bufala made from unpasteurized water buffalo's milk; mozzarella di bufala campana made only from Campania's buffalo milk; mozzarella fior di latte made from fresh pasteurized or unpasteurized cow's milk; and mozzarella made from mixtures, sometimes smoked, and those stored in preservatives.
See more at Wikipedia.org...

La mozzarella ou mozzarelle est un fromage italien.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…

Mozzarella ist ein ursprünglich italienischer Filata-Käse aus Büffel- oder Kuhmilch mit 50 % (Büffel) oder 45 % (Kuh) Fett i.Tr.. Er ist heute weit verbreitet und wird an vielen Orten der Welt gekäst, da der Name an sich nicht geschützt ist. Nur der Mozzarella di Bufala Campana DOP/g.U./PDO hat eine geschützte Herkunftsbezeichnung.
Mehr unter Wikipedia.org...

Mozzarella – ser pochodzący z południowych Włoch, z regionu Kampania (miasto Aversa). Ser ten wytwarzany jest ze świeżego mleka bawolic - samic z gatunku bawół domowy (Bubalus bubalis), względnie z mleka krowiego. Sprzedawany jest w postaci niewielkich kawałków (kęsów) o obłym kształcie, zanurzonych w serwatce. Stanowi składnik wielu dań tradycyjnej kuchni włoskiej, m.in. lazanii, sałatki caprese, pizzy Quatro Formaggi.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

La mozzarella è un latticino fresco a pasta filata originario di Campania, Puglia, Basilicata e di parte del Lazio, prodotto con latte di bufala o di vacca.
Per saperne di più visita Wikipedia.org...