Il mandarino (Citrus reticulata) è un
albero da
frutto appartenente al
genere Citrus, e alla
famiglia delle
Rutaceae. Il nome comune mandarino si può riferire tanto alla
pianta quanto al suo
frutto. È uno dei tre
agrumi originali del genere assieme al
cedro ed al
pomelo. Da quando è stata accettata la teoria secondo la quale tutti gli agrumi derivano da queste tre sole specie, il mandarino ha certo acquistato importanza storica, in quanto si tratta dell'unico frutto dolce tra i tre originali. Considerando che il citrus oggi più diffuso nel mondo è l'
arancio, il più dolce di tutti, dobbiamo ben riconoscere qualche merito a questo suo illustre predecessore.
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