MICI

El Mititei o mici (significa en rumano pequeño o diminutos - plural) es un plato tradicional de la cocina rumana, se trata de carne picada en forma de rollo que se asa a la parrilla, la carne empleada en esta especie de albóndiga es generalmente de cordero o cerdo, con ajo, pimienta negra molida, hierbas que proporcionan sabor y a veces un toque de pimentón. A veces se añade un poco de bicarbonato sódico. Se sirve por regla general acompañado de una cerveza. El mititei es un aperitivo muy popular en Rumanía y puede deecirse que es uno de sus platos nacionales.
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