Lingua (anatomia)

La lingua è un organo eminentemente muscolare e mobilissimo in tutte le direzioni, adagiato sul “pavimento” della bocca. Esso è collegato posteriormente a un piccolo osso chiamato ioide e anteriormente ad un piccolo e sottile filamento detto frenulo o filetto. La lingua è dotata di papille gustative, ed è, appunto, il principale organo del gusto. Essa svolge la funzione di impastare il cibo con la saliva e di spingerlo sotto i denti affinché venga triturato. Inoltre ha anche una notevole importanza nel deglutire e nella fonazione. Abbiamo 4 sensazioni di gusto situati in punti diversi e sono:Dolce: che si trova nella punta della linguaSalato: che si trova nella parte laterale anteriore della lingua (in entrambi i lati)Acido: che si trova nella parte laterale posteriore della lingua (in entrambi i lati)Amaro: che si trova a livello del terzo posteriore della lingua, in prossimità delle papille circumvallate.
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