Konserve

Konservierung (von lateinisch. conservare, „erhalten, bewahren“) ist die Haltbarmachung von Gegenständen, insbesondere von organischen Substanzen (typischerweise von Nahrungs- und Genussmitteln), mit Hilfe von Konservierungsmitteln und -verfahren für mehr oder weniger längere Zeit. Die Konservierung verhindert oder verzögert auf physikalische und auch chemische Weise Zerfallsprozesse, die durch Austrocknung oder Quellung, Oxidation, Enzymreaktionen oder Mikroorganismen wie Schimmel- und Hefepilze oder Fäulnisbakterien hervorgerufen werden.
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n. preserves, food that has been specially treated in order to prevent spoilage; conserves, fruit preserved in sugar

Konserve
(f) -n ①罐头,罐头食品,瓶装食品 ②(去掉水分或冷冻而)可以保存的食品 ③[医](容器或血库中)保存的血 ④(保存在磁带上的)录制资料

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Konserve, insanların besinleri, besin değerlerini kaybetmeden saklamak için geliştirdikleri bir yöntemdir.
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n. canned food, bottled food, preserves, preserve

adj. canned, tinned