La Carpe koï (鯉, koi) est un
poisson ornemental originaire du
Japon. Vivant dans les rizières, ce poisson est le fruit de la consanguinité entre individus de l'espèce appelée
Carpe commune,
Cyprinus carpio. Elle est définie comme étant de la sous-espèce Cyprinus carpio carpio. La carpe koï arbore diverses couleurs : rouge, blanc, jaune, noir... Certaines
variétés colorées très prisées par les collectionneurs peuvent atteindre des prix record alors que leur âge est faible de l'ordre de deux ans.
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