Kilien Stengel, born in 1972 in Nevers (Nièvre), is a French gastronomic author, he worked at Gidleigh Park. And he was a teacher of gastronomy at the Académie of Paris and of Orléans-Tours. Actually, Kilien Stengel work now at the European Institute for the History and Culture of Food, in the University of Tours. Usually, he work for Masterchef France.

Kilien Stengel, né en 1972 à Nevers, est un auteur gastronomique français. Après une carrière en restauration de luxe dans la chaîne Relais & Châteaux (Marc Meneau, Jacques Lameloise, Hôtel Georges-V,..), il fut auditeur qualité pour le Ministère du Tourisme, professeur de gastronomie dans les académies de Paris et Orléans-Tours et en Universités, chargé de mission pour le Ministère de l'Éducation nationale au rectorat de Paris, puis chargé de mission à l'Université François Rabelais de Tours, à l'IEHCA(Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation). Il participe au comité de soutien de la classification de la gastronomie française au patrimoine de l'UNESCO.