Karystos (gr. Κάρυστος) ist ein Ort an der Südküste der griechischen Insel Evia (Euböa). Er hat heute ca. 5.000 Einwohner.Die Stadt wurde 475 v. Chr. gewaltsam vom Attischen Seebund unterworfen. Im Mittelalter gehörte der Ort zu Venedig, woran bis heute die im 13. Jh. erbaute Festung Castel Rosso erinnert.Am 29. August 1348 besiegten die Venezianer in der Seeschlacht von Karystos die Genuesen.
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