Der französische Kanton Baccarat liegt im Arrondissement Lunéville im Département Meurthe-et-Moselle. Hauptort des Kantons ist die Stadt Baccarat. Vertreterin im Generalrat des Départements ist seit 2008 Rose-Marie Falque.

Baccarat is een kanton van het departement Meurthe-et-Moselle in Frankrijk. Een uitgebreidere beschrijving van de taken van een kanton is te vinden in het artikel over de bestuurlijke indeling van Frankrijk. Een kanton is onderverdeeld in kiesdistricten, die veelal samenvallen met gemeentes, maar die bij grotere gemeentes ook delen van een gemeente kunnen zijn. Het kan ook nog zo zijn dat een kanton bestaat uit alleen een gedeelte van een grote gemeente. Het kanton Baccarat omvat de volgende kiesdistricten:

• Azerailles 
• Baccarat 
• Bertrichamps 
• Brouville 
• Deneuvre 
• Flin 
• Fontenoy-la-Joûte 
• Gélacourt 
• Glonville 
• Hablainville 
• Lachapelle 
• Merviller 
• Mignéville 
• Montigny 
• Pettonville 
• Reherrey 
• Thiaville-sur-Meurthe 
• Vacqueville 
• Vaxainville 
• Veney