Kakao
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Kakao
Kakao (Theobroma cacao) er et lille (4-8 meter højt) træ i familien Malvaceae. Det stammer oprindeligt fra det tropiske
Sydamerika, men er blevet plantet rundt omkring i de tropiske egne. Dets frø bliver brugt til kakaopulver og chokolade.Træets naturlige grosted er ved foden af
Andesbjergene i en højde fra 200-400 m nær
Amazonfloden. Det blev senere indført til Centralamerika af
Mayaerne. Det har været dyrket af de indianske kulturer gennem århundreder, og frøene ("kakaobønnerne") er stadig en vigtig ingrediens i det
mexicanske køkken (sammen med
chili og
mandel).
Se mere på Wikipedia.org...
Kakao
Kakao
Kakao je obvyklé oznacení pro semena kakaovníku (Theobroma) a z nich vyrobený prášek. Kakao je duležitým vývozním artiklem mnoha
rozvojových zemí a slouží predevším jako základ cokolády. Ve své prirozené (neslazené) forme má extrémne horkou
chut. Kakaovníky rostou pouze ve velmi omezené
geografické zóne, približne 10° na
sever a na
jih od rovníku – 70% svetových
plantáží kakaa se nachází v západní
Africe.
Více na Wikipedia.org...
Kakao