Kabinett

Kabinett, in the German wine classification system, is the lowest level of QmP wine, lower in ripeness than Spätlese. These are fully ripened grapes, typically picked in September, and are usually made in a light style. They may be sweet (lieblich), dry (trocken) or off dry (halbtrocken). They are generally not wines that are aged for long (usually not exceeding 10 years). Kabinetts are very “food friendly” and are often enjoyed as a casual dinner wine. Alcoholic content is not allowed to exceed the level of 12.7 %.
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Der Begriff Kabinett (kleiner Raum; dimin. v. altfranzös.: cabine = Spielhaus) bezeichnet:der Rückzugsraum in einer herrschaftlichen Wohnung, Raum für vertrauliche Beratung, von daher auch ein abgeschlossenes Beratungszimmer in fürstlichen Schlössern, dementsprechend das dort tagende Gremium: Kabinettsystem, Militärkabinett, Geheimes Zivilkabinett, Marinekabinett  eine Sammlung (Wunderkammer) an Fürstenhöfennach angelsächsischem Vorbild das Kollegium der die Geschäfte der Regierung führenden Minister einschließlich des Regierungschefs (z. B.:  Bundeskabinett) (siehe auch Landesregierung)nach französischem Vorbild der Stab jedes einzelnen Ministers oder Kommissars der Europäischen Gemeinschaftenin der Schule einen Fachunterrichtsraum (in der DDR)bei den Qualitätsweinen mit Prädikat das Prädikat Kabinett
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Deutschland: Qualitätswein mit Prädikat Kabinett. Wein der gehobenen Güteklasse, der eine amtliche Prüfungsnummer tragen und bestimmte gesetzliche Anforderungen erfüllen muss. Die Mindestanforderung sind 73 Grad Öchsle, im Weinbaugebiet Baden je nach Rebsorte 76° bis 85° Öchsle.In Deutschland hat sich aus dem Kabinett kein echter Weinstil mit Wiedererkennungswert entwickelt. Fast nur an Mosel, Saar und Ruwer findet man bei Qualitätswinzern Weine, die dieser Kategorie wirklich gerecht werden: leichte, meist restsüße Rieslinge mit sehr wenig Alkohol. In den anderen Weinbaugebieten ist der Kabinett so etwas wie eine Notlösung, die die Winzer gebrauchen, um darin alle nicht chaptalisierten Weine unterzubringen, die sie aus Marketinggründen nicht als Spätlese vermarkten wollen, so dass man heute viele Kabinettweine mit 12,5 lkohol vorfindet.
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Kabinett har flera betydelser:regering, alternativt en intre krets i en regering. Se ministär.litet rum. Se kabinett (arkitektur).skåp. Se kabinettskåp.en kvalitetsklass för tyska och österrikiska viner. Se Prädikatswein.
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Et kabinett er en forsamling av fremstående medlemmer av en regjering. I noen land, f.eks. Norge, brukes betegnelser som statsråd eller lignende.
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n. cabinet, government cabinet of ministers; office; closet, small storage room