janţ
(stâncă) s. n., pl. jánţuri janţ2 (zer) s. n., pl. jánţuri
Copyright © 2004-2007 DEX online
JANŢ
s. v. jintuit.JANŢ2 s. v. stâncă.
Copyright © 2004-2007 DEX online
JANŢ
s.n. 1. Zer untos care se scurge la fabricarea caşcavalului, în urma opăririi caşului cu apă clocotită, constituind materia primă pentru obţinerea untului de caşcaval. 2. Partea lichidă rămasă după coagularea laptelui. 3. Zara fiartă rămasă de la prepararea urdei. - Et. nec.
Copyright © 2004-2007 DEX online
janţ
v. janţ