Le immunoglobuline E (IgE) sono
anticorpi monomerici leggermente più grandi delle
IgG che legano le
cellule che contengono e liberano i mediatori delle
allergie e della
anafilassi, compresi i mastociti (mast-cellule) e i granulociti basofili. Quest'ultime sono cellule molto granulate e i loro granuli contengono
eparina ed
istamina ed altri agenti biologicamente attivi che aumentano la permeabilità vascolare, dilatano i vasi sanguiferi riducendo quindi la pressione sanguigna e costringono la muscolatura liscia delle vie aeree. I granuli vengono liberati quando, le IgE, legati ai mastociti nella regione Fc, si legano al loro
antigene specifico.
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