בחקלאות, קציר הוא תהליך של איסוף יבול בשל מהשדות. הקציר מסמל את סיום העונה של גדילת היבול, או את סיום מחזור הגדילה של גידול מסוים. המונח קציר כולל בתוכו גם את השלבים שעובר היבול לאחר הוצאתו מן האדמה - קירור, מיון, ניקוי, אריזה ועד השלב של עיבודו, או עד השלב של הובלתו למכרזי ממכר.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...