L'expression « Cinq grands temples » (, Gozan en
japonais) se réfère à dix temples
bouddhistes japonais d'obédience
Zen de l'école
Rinzai. Les temples se convertirent progressivement à la doctrine Zen durant les années 1250-1400 mais certains existaient depuis plusieurs siècles. Les principaux instigateurs de ce renouveau religieux furent les
shôgun de
Kamakura et de
Muromachi qui s'appuyèrent particulièrement sur la branche
Rinzai de la secte Zen du
Bouddhisme mahayana. Ils créèrent ainsi un système de temples officiel sous
Yoshimitsu Ashikaga durant la seconde moitié du centré autour des Cinq grands temples (cinq à
Kyoto et cinq à
Kamakura). Le nouveau courant théologique se propagea également à partir de nombreux autres temples de moindre importance nommés jissatsu . Les autorités ordonnaient directement les ecclésiastiques des établissements les plus importants.
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..................... découpé, nourriture