Gluten

Get Babylon's Translation Software! Free Download Now!
Babylon 8 - Your all-in-one solution
Award winning translation software trusted by millions. Translate from any language to any language.
View Demo


BabylonEnglish Portuguese dictionaryAbaixe este dicionário
gluten
s. glúten, glute (a base da cola existente no amido); a parte pegajosa do trigo


Wikipedia Português A enciclopédia livreAbaixe este dicionário
Glúten
O Glúten é uma proteína amorfa que se encontra na semente de muitos cereais combinada com o amido. Representa 80% das proteínas do trigo e é composta de gliadina e  glutenina. O glúten é responsável pela elasticidade da massa da farinha, o que permite sua fermentação, assim como a consistência elástica esponjosa dos pães e bolos.
Veja mais na Wikipédia.org...

Esse artigo usa material da Wikipédia® sob a licença GNU Free Documentation License

Global Glossary English PortugueseAbaixe este dicionário
gluten
[química] s. glúten, m.; glute, rn.; gluteína, f.

Definir Gluten

Definição da palavra Gluten





Gluten em Chinês | | Gluten em Inglês | Gluten em Francês | Gluten em Italiano | Gluten em Espanhol | Gluten em Holandês | Gluten em Alemão | Gluten em Russo | Gluten em Japonês | Gluten em Greek | Gluten em Korean | Gluten em Turco | Gluten em Hebraico | Gluten em Arabic | Gluten em Croata | Gluten em Serbian | Gluten em Sueco