Gluten

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BabylonEnglish French dictionaryTéléchargez ce dictionnaire
gluten
n. gluten, matière azotée visqueuse qui reste lorsqu'on a enlevé de la farine des céréales l'amidon qu'elle contenait


Wikipédia FrançaisTéléchargez ce dictionnaire
Gluten
Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon dans l'endosperme de la plupart des céréales.
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The best Glossary by Kelkouli RédhaTéléchargez ce dictionnaire
gluten
gluten ['glu:tBn] n gluten m.

Mustafa YILDIZ's Turc - Francais DictionnaireTéléchargez ce dictionnaire
glüten
gluten [le]

Glossaire botaniqueTéléchargez ce dictionnaire
Gluten
protéine de l'albumen chez certaines graminées (rend la farine panifiable).
  

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