Glucose (
C6
H12
O6), ook wel druivensuiker genoemd, is een van de
monosachariden. De natuurlijke vorm ((D-glucose) wordt ook wel dextrose genoemd, vooral in de levensmiddelenindustrie. Het is een van de belangrijkste brandstoffen voor het menselijk lichaam. Glucose wordt echter niet als zodanig opgeslagen maar wordt omgezet in
glycogeen,een polymeer van glucosemonomeren dat in de spieren en de lever wordt opgeslagen (ongeveer 100 gram). Glucose is zelf niet geschikt voor opslag in het lichaam omdat het de
osmotische waarde van de cel verhoogt.
Zie meer op Wikipedia.org...
Free Download Now!
