Gerster ist der Name folgender Personen:
Alban Gerster (1898–1986), Schweizer Architekt und Archäologe
Carl Gerster (1813–1892), deutscher Arzt und Sängerbundbegründer
Florian Gerster (* 1949), deutscher Politiker (SPD)
Georg Gerster (* 1928), Schweizer Journalist und Luftbildfotograf
Hildegard Gerster-Schwenkel (* 1923), deutsche Lehrerin und schwäbische Dichterin
Johannes Gerster (* 1941), deutscher Politiker (CDU)Klaus Gerster, deutscher Fußball-Berater und ehemaliger Fußball-Manager
Martin Gerster (* 1971), deutscher Politiker (SPD)
Ottmar Gerster (1897–1969), deutscher Komponist
Otto Gerster (1907-1982), deutscher Maler und Kunstprofessor
Petra Gerster (* 1955), deutsche Fernsehjournalistin und Moderatorin
Trudi Gerster (* 1919), Schweizer Märchenerzählerin
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mittelhochdeutscher Berufsname "gerste" => "Gerste" für den Gerstenbauer, -händler
"Gerste" für den Gerstenbauer, -händler
Erstes bekanntes Vorkommen:
Gerstarius (um 1272), Gerster (um 1276), Gerstner (um 1356)