• GEL: General Extension Language, scripts used to configure the Code Composer Studio, an IDE for Texas Instruments DSPs and GPPs.
• GEL: Georgian lari, an ISO 4217 code.

For the town in Syunik province, see Lichk, Syunik.

• Georgischer Lari, Währung Georgiens
• Kreis Geldern, ehemaliges deutsches Kraftfahrzeugkennzeichen

• le fait pour un liquide de se solidifier (en particulier l'eau se transformant en glace) ;
  • par extension, la période hivernale pendant laquelle la température est en-dessous du point de fusion de l'eau (« températures négatives »).
• une solution colloïdale est une forme galénique semi-solide sous laquelle peuvent se présenter des préparations pharmaceutiques, cosmétiques, etc.
• en politique, l'opération de gel des crédits, afin de préparer leur annulation (finances publiques). Il a été critiqué du fait qu'il ne se traduisait pas par des économies de la part de l'État, mais par un allongement des délais de paiement des fournisseurs. En France, la loi organique relative aux lois de finances devrait limiter sa pratique.
• Le gel capillaire pour se coiffer

Zazwyczaj posiada konsystencję galaretowatą, choć niektóre rodzaje żelu są sztywne. Żel powstaje w momencie, gdy w układzie koloidalnym znajduje się tak dużo cząstek koloidalnych, że stykają się one lub łączą się ze sobą w wielu punktach, tworząc strukturę sieci przestrzennej, która rozprzestrzenia się w całej objętości substancji uniemożliwiając swobodne przemieszczanie się cząsteczek fazy rozpraszającej (cieczy lub gazu). Nazywa się to procesem koagulacji. W przypadku żeli tworzonych przez polimery proces koagulacji może też następować na skutek chemicznej reakcji sieciowania.