The Atlantic cod (Gadus morhua) is a well-known demersal food fish belonging to the family Gadidae. It is also commercially known as cod, codling or haberdine.

Kabeljau und Dorsch sind unterschiedliche Bezeichnungen für die Fischart Gadus morhua aus der Familie der Dorsche. Als "Dorsch" bezeichnet man den noch nicht geschlechtsreifen Kabeljau. Die in der Ostsee lebenden Stämme werden jedoch unabhängig vom Lebensalter insgesamt als Dorsch bezeichnet; im südlichen Bereich auch Pomuchel und Pomuchelskopf. Im Nordseeanrainerstaat Norwegen heißt der in Küstennähe lebende Fisch Torsk, der hochseebewohnende Fisch wird Skrei genannt. In den Niederlanden wird er Kabeljauw, in England wird er Cod genannt.

Depuis la découverte du Nouveau Monde, la morue de l'Atlantique (Gadus morhua) est la principale espèce commerciale du nord-ouest de l'Atlantique. On dit depuis toujours que la morue est la "monnaie de Terre-Neuve", et cela se comprend. Cette espèce avait, au début de la colonisation de la Nouvelle-Angleterre, une importance économique telle, qu'une morue en bois sculpté ornait la Massachusetts House of Representatives, à Boston, en l'honneur de la contribution de ce poisson au bien-être du Commonwealth.

Den här artikeln handlar om fiskarten torsk. Se även Torsk (olika betydelser).

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Torsk (Gadus morhua) är en art i familjen torskfiskar. Torsk var tidigare Nordsjöns och Östersjöns viktigaste matfisk tillsammans med sill och strömming. Östersjötorsk förs ibland till en egen underart, Gadus morhua ssp. callarias. Namnet "Torsk" kommer sannolikt från ordet "torr", eftersom att den i äldre tider ofta nådde konsumenterna först i torkad form.

Dorsz atlantycki (Gadus morhua), nazwa zwyczajowa dorsz, wątłusz – drapieżna ryba morska, największy z przedstawicieli rodziny dorszowatych; gatunek wędrowny występujący w północnej części Oceanu Atlantyckiego i w morzach północnej Europy.