Fava Bean

פול מצרי, סוג של קטנית, הפול הגדול מבין הפולים השונים, לובייה

פּ‏וֹ‏ל (שם מדעי: Vicia faba) הוא צמח חד-שנתי חורפי, אשר נזרע בספטמבר ומניב באביב. מוצאו של הצמח ממרכז אסיה, מחבש ומארצות הים התיכון. זהו גידול תרבות עתיק עוד מתקופת האבן. בארץ גידלו את הפול עוד בימי התנ"ך, וכבר במקרא הוא נזכר בין הירקות החשובים לאדם – למאכל ולמספוא. הערבים גידלו את הפול בקנה מידה רחב והשתמשו גם בגרגירים היבשים וגם בתרמילים ובגרגירים הירוקים. כיום נפוץ הצמח בעיקר באירופה ובארצות הים התיכון.במצרים כיום, הפול נחשב כמאכל הלאומי.‏‏
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...

סוג של קטנית, צמח ממשפחת האפונה