Die Experimentelle autoimmune Enzephalomyelitis (EAE), auch Experimentelle allergische Enzephalomyelitis, ist eine der menschlichen Multiplen Sklerose (MS) ähnliche Erkrankung des zentralen Nervensystems (ZNS) bei verschiedenen Labortierarten. Sie wird durch die Injektion verschiedener Proteine in bestimmte Mäuse- und Rattenstämme ausgelöst.