Essigsäureanhydrid
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Essigsäureanhydrid
Essigsäureanhydrid (Acetanhydrid) ist eine
chemische Verbindung
aus der Gruppe der
Säureanhydride
mit der
Summenformel
. Sie ist ein Essigsäure
derivat
, das durch die
Kondensation
zweier
Essigsäuremoleküle
entsteht. Dabei verbinden sich die
Carboxylgruppen
zweier Moleküle Essigsäure unter
Eliminierung
von Wasser.
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