Ernest Henry Starling (* 17. April 1866, in London; † 2. Mai 1927 in Kingston Harbour, Jamaika) war ein englischer Physiologe.1896 stellte Starling die nach ihm benannte Starling-Gleichung auf. 1905 führte er den Begriff „Hormon“ ein. 1904 hielt er die Croonian lecture to the Royal Society , 1905 die Croonian Lectures of the Royal College of Physicians.1913 wurde Starling die Royal Medal der Royal Society verliehen.
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