Elderberry

subst. fläderbär

Fläder (Sambucus nigra) är art i familjen desmeknoppsväxter. Det stor buske eller litet träd som blir upp till 4 meter hög och lika bred. I södra Sverige kallas växten även hyllebuske. Under förkristen tid ansågs flädern garantera att goda husandar skulle stanna på gården. Flädern blommar under juni och juli med små vita blommor som sitter i knippen eller flockar. I augusti och september utvecklas blåsvarta bär. Bären samt växtens blad, bark och rötter innehåller ett gift, sambunigrin, som avsöndrar blåsyra vid kokning. Följaktligen skall man inte äta råa bär.
Se mer på Wikipedia.οrg…