La xerostomía en el
síntoma que define la sensación subjetiva de sequedad de la
boca por mal funcionamiento de las
glándulas salivales.El término xerostomía procede del griego xerós (seco) + stóma (boca) + -ia (gr.).La xerostomía puede objetivarse cuando se detecta una disminución del flujo de
saliva inferior a la mitad tanto en reposo como con estímulo. Se estima que la secreción media de saliva en reposo es de 0,2-0,4
mL/
min y que la secreción de saliva estimulada es de 1 a 2 mL por minuto. La xerostomía no indica necesariamente una sequedad objetiva de la mucosa de la
cavidad oral, pues el umbral de la sensación de boca seca es variable en cada persona y no todos los casos de hipofunción salival se acompaña de sequedad bucal. Por lo tanto la hiposalivación o hiposilalia no siempre es sinónimo de xerostomía.
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