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Distilled beverage

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Distilled beverage
A distilled beverage, spirit, hard liquor, or liquor is an alcoholic beverage containing ethanol that is produced by distilling (i.e., concentrating by distillation) ethanol produced by means of fermenting grain, fruit, or vegetables. This excludes undistilled fermented beverages such as beerwine, and cider. Examples of distilled beverages include vodkaginbaijiutequilarumwhiskybrandyeau de vieaguardientepálinkaslivovitz, and soju.

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Bebida destilada

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Boisson spiritueuse
Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, suivie éventuellement d'une macération ou d'une infusion de matières premières agricoles. Ces procédés de fabrication distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation (bièrevincidre). Les boissons spiritueuses se divisent en deux grandes familles :
  • les boissons spiritueuses « simples », plus couramment appelées eaux-de-vie, dont le goût provient directement du processus de distillation (cognacvodkarhumwhiskytequila, etc.) ;
  • les boissons spiritueuses « composées », dont le goût est issu de substances végétales, sucre ou arômes, ajoutées à un alcool neutre ou à une eau-de-vie (liqueurs, anisés, etc.).
Certaines sont vieillies en fût. Elles se consomment seules ou en mélange (cocktails).

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Spritdryck
Spritdryck avser en alkoholdryck som innehåller sprit som vanligtvis framställts genom destillering.

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Bebida destilada
As bebidas destiladas são bebidas alcoólicas purificadas através do processo de destilação à partir de uma substância fermentada, como frutasgrãos e outras partes vegetais. Exemplos de bebidas destiladas incluem cachaça (ou aguardente), vodkatequilarumuísquelicor e gim.

Bebidas destiladas são em geral fortes, i.e., contém um alto teor alcoólico, e por isso é mais comum consumí-las misturadas na forma de coquetéis.


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