El aparato digestivo es el conjunto de
órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la
digestión, es decir la transformación de los
alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
células del organismo.La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecacion. El proceso de la digestión es el mismo en todos los
animales: transformar los
glúcidos,
lípidos y
proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la
sangre.
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