La classe delle Dicotiledoni (Magnoliopsida) comprende
piante a fiore nel cui seme l'embrione è fornito di due
cotiledoni, comprendono piante sia erbacee che legnose, generalmente provviste di un apparato radicale seminale con radici a fittone o talora fascicolate, a crescita continua, più o meno ramificate, con la presenza o meno di radici avventizie, la struttura primaria del fusto è eustelica con fasci collaterali aperti ad anello, con presenza di cambio cribro-vascolare e accrescimento secondario, foglie distinte in picciolo e lamina, con i margini di forma varia, le nervature sono reticolate, i fiori sono tetrameri o pentameri con verticilli di 4 o 5 pezzi, e provvisti di perianzio generalmente distinto in calice (sepali) e corolla (petali), simmetrici o irregolari, il seme e la plantula sono provvisti di due cotiledoni.
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