Daiquiri

n. Daiquiri (Cocktail aus Rum Limonensaft und Zucker)

Der Daiquirí ist ein tropischer, alkoholhaltiger Cocktail auf Basis von Rum. Das Wort Daiquirí stammt aus dem Kubanischen und ist der Name einer Siedlung, die etwa 22 Kilometer von Santiago de Cuba entfernt ist.Das Original-Rezept dieses Shortdrinks von 1898 beinhaltet5 cl weißen kubanischen Rum2 cl Limettensaft0,5 cl Rohrzuckersirup.Es gibt viele Variationen für diesen Cocktail. Meistens werden Daiquirís mit fein zerkleinertem oder pulverisiertem Eis im Mixer zubereitet, so dass sie eine schaumige Konsistenz bekommen (auch Frozen Daiquirí genannt). Seit Ende der 1990er sind Rezepte in Mode, bei denen der Limettensaft durch Fruchtmark ersetzt wird, z. B. Mango-Daiquiri oder Banana-Daiquiri.
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5 cl Weisser Rum
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Crushed IceMit Eiswürfel im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Es ist auch möglich die Daiquiris als Frozen Daiquiris zuzubereiten. Dabei werden die Zutaten mit genügend Crushed Ice in einem Elektromixer durchgemixt, so dass aus dem Crushed Ice sog. Shaved Ice wird.Varianten: Strawberry Daiquiri mit 3-5 Erdbeeren extra Banana Daiquiri mit 1 Banane extra Raspberry Daiquiri mit 5-7 Himbeeren extra

   مشروب مخلوط از شراب واب پرتقال و شکر.