Crystallization
Kristallisation
Als Kristallisation bezeichnet man den Vorgang der Verhärtung, die zur Bildung von
Kristallen führt. Er kann aus einer
Lösung, einer
Schmelze, der
Gasphase, einem
amorphen Festkörper oder auch aus einem anderen Kristall (
Umkristallisation), aber immer durch Kristallbildung und Kristallwachstum, erfolgen. Bei diesem Prozess wird
Kristallisationswärme frei.Damit sich ein Kristall bilden kann, muss der auszukristallisierende Stoff zunächst in
Übersättigung gebracht werden. Dies geschieht zum Beispiel durch Abkühlungsprozesse von
Lösungen oder von
Schmelzen, oder durch
Verdampfen des
Lösungsmittels. Bei Kristallen, die aus mehreren Komponenten bestehen (zum Beispiel
Ionenkristalle), kann die Übersättigung auch durch Mischen von zwei Lösungen hergestellt werden, die jeweils eine der Komponenten enthalten.
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Krystalizacja
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Cristallizzazione
La cristallizzazione è una
transizione di fase della materia, da
liquido a
solido, nel quale composti disciolti in un
solvente solidificano disponendosi secondo strutture
cristalline ordinate. È quindi, da un punto di vista
fisico, una trasformazione che implica diminuzione di
entropia.In senso lato il termine cristallizazione indica la formazione di un qualsiasi solido cristallino come ad esempio lo
zolfo rombico o la formazione di cristalli di
neve. Rappresenta un fenomeno ampiamente diffuso in natura che ad esempio origina
rocce minerarie,
stalattiti,
stalagmiti e depositi di
salgemma a seguito dell'
evaporazione dell'
acqua permeante con formazione di grossi aggregati salini solidi. La formazione di una singola particella solida, il germe di cristallizzazione costituisce il punto d'inizio del processo di cristallizzazione: tale singola entità funge da agglomerante catalizzando la formazione del solido per accrescimento successivo. Quindi tutto ciò che favorisce la formazione del primo germe o l'accrescimento, favorisce la solidificazione. Ad esempio una superficie
metallica favorisce la formazione del primo germe (che si deposita su di essa) mentre l'evaporazione, con l'effetto di aumentare la concentrazione, intensifica le interazioni ioniche favorendo l'agglomerazione.
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Kristallisatie