Clostridium botulinum

Gift, das die tödliche Krankheit Butolismus auslöst (kommt in verdorbenen Lebensmitteln vor und kann als biologische Waffe benutzt werden)

Clostridium botulinum (botulus lateinisch = Wurst) ist ein obligat anaerobes, grampositives, stäbchenförmiges Bakterium und gehört zur endosporenbildenden Familie der Clostridiaceae. Erstmals wurde dieses Bakterium 1895 von dem belgischen Mikrobiologen Emile van Ermengem (1851–1932) aus einem verdorbenen Schinken isoliert und Bacillus botulinus genannt.
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