Cholesterol

s. colesterol (substância gordurosa que, em excesso no sangue, causa problemas à saúde, como arteriosclerose)

O colesterol é um álcool integrante da fórmula de alguns lipídios, encontrado nas membranas celulares de todos os tecidos do corpo humano, que é transportado no plasma sanguíneo de todos os animais. Pequenas quantidades (formas clivadas) de colesterol também são encontradas nas membranas celulares das plantas. Também é um reagente necessário à biossíntese de vários hormônios, da vitamina D e do ácido biliar.
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