Chitin

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chitin
n. Chitin (hornähnlicher Stoff im Panzer der Gliederfüßler)


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Chitin
Chitin ist einer der Hauptbestandteile der Zellwand von Pilzen und des Exoskeletts von Arthropoden (Krebse, Insekten, Tausendfüßer, Spinnentiere) und einiger anderer Tiere. Chitin ist ein Polysaccharid, das aus Acetylglucosamin-Einheiten aufgebaut ist (präzise: 2-Acetamido-2-desoxy-D-glucopyranose, kurz: N-Acetyl-D-glucosamin, Abkürzung: GlcNAc). Die Acetylglucosamin-Einheiten sind durch ß-1,4-glycosidische Bindungen verknüpft - dies ist die gleiche Bindungsart wie die der Glucosemoleküle in Cellulose.
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Chitin
Chitin
(n) -s,kein pl. [化]壳质,甲壳质,壳沅

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