is a Japanese stew (a type of nabemono or one-pot dish) commonly eaten in vast quantity by sumo wrestlers as part of a weight-gain diet. It contains a dashi or chicken broth soup base with sake or mirin to add flavor. The bulk of chankonabe is made up of large quantities of protein sources (usually chicken (quartered, skin left on), fish (fried and made into balls), tofu (or sometimes beef)) and vegetables (daikon, bok choy, etc.). While considered a reasonably healthy dish in its own right, chankonabe is very protein-rich and usually served in massive quantities, with beer and rice to increase the caloric intake. Leftover chankonabe broth can also later be used as broth for somen or udon noodles.

Louay Chanko (* 29. November 1979) ist ein schwedischer Fußballspieler syrisch-aramäischer Abstammung. Der Mittelfeldspieler stand sowohl für die schwedische als auch die syrische Nationalmannschaft auf dem Fußballfeld.

En Japón, el chanko es el nombre que recibe la comida consumida por los luchadores de sumo (se cree que la palabra deriva de chan, ayudante de cocina, o de chan kuo, palabra china para un tipo de sartén). Se trata de un cocido con pescados, mariscos o carnes y verduras según la estación del año. “Chanko” es un término genérico que señala a la comida preparada en los “establos” de sumo. Chanko-nabe es el cocido característico de cada “establo” servido en restaurantes, muchos especializados, abiertos por luchadores de sumo retirados.