Betriebsform des
Großhandels, bei der die Kunden nach dem Prinzip der Selbstbedienung die gewünschten Produkte in einem Markt selbst zusammenstellen, bezahlen und abtransportieren. Das Leistungsangebot steht ausschließlich gewerblichen Kunden und institutionellen Großverbrauchern, wie z.B. Krankenhäusern, zur Verfügung.