La calabaza, ahuyama o zapallo (Cucurbita maxima) es una
planta herbácea anual cultivada por su
fruto, flor y semilla.La C. maxima es una planta anual, herbácea, vivaz, de tallos flexibles y trepadores. Tiene
hojas cordiformes, pentalobuladas, de gran tamaño y nervaduras bien marcadas; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo. Las
flores son amarillas, de pétalos carnosos, monoicas. El fruto es un tipo de
baya llamada
pepónide; presenta gran variación (polimorfismo); puede ser elongado o esférico, de color verde a naranja intenso. La pulpa es de color amarillo-anaranjado, densa, de textura firme y de sabor dulce.
Ver más en Wikipedia.org...
Free Download Now!
