Bursa (outrora conhecida como Brusa ou Prusa) é a capital da Província de Bursa no noroeste da
Turquia. Com uma população de aproximadamente 1 100 000, é a quarta maior cidade turca. A cidade é famosa pelas suas estâncias de ski (na montanha Uludag), pelos mausoléus de sultões otomanos, e pela planície fértil circundante. Alguns dos pratos turcos mais conhecidos são originários daqui: as sobremesas, especialmente castanhas, e um prato de carne chamado iskender kebap.
Veja mais na Wikipédia.org...