Black Russian

This article is about the alcoholic beverage. For the cigarette, please see Sobranie (cigarette) The Black Russian is a cocktail of vodka and coffee liqueur. It is traditionally poured over crushed ice in an old-fashioned glass. This combination of dark beverages first appeared in 1949, and is ascribed to the Belgian barman Gustave Tops, who created it at the Hotel Metropole in Brussels in honor of Perle Mesta, then US ambassador to Luxembourg. The cocktail owes its name to the dark period of the Cold War with the Soviet Union and is considered to be the ancestor of coffee cocktails.
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White Russian [] (deut. „Weißer Russe“) ist ein alkoholisches Mixgetränk auf Wodka-Basis. Neben Wodka besteht dieser Cocktail aus Kahlúa (Kaffeelikör), sowie Sahne oder Milch. Klassisch zubereitet wird der White Russian, indem man Wodka sowie Kahlúa ins Glas gibt, vermischt und danach dickflüssig geschlagene Sahne draufgibt. In der klassischen Variante ist darauf zu achten, dass sich flüssige Sahne und Wodka/Kahlua nicht mischen. So zubereitet wird der Cocktail ohne Strohhalm, sondern direkt aus dem Glas genossen. Auf diese Weise vermischen sich Sahne und alkoholische Bestandteile des "Russian" erst im Mund und es entfaltet sich so, nach Meinung von Liebhabern der klassischen Variante, erst die volle cremige, leicht süßlich/herbe Note des Getränks. Je nach Geschmack serviert man die drei Zutaten gerührt (4 cl Wodka, 2 cl Kahlua, 4 cl Milch), in einem Tumbler (breiter niedriger Whiskybecher) mit 3 bis 4 Eiswürfeln.
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Czarny Rosjanin (ang. Black Russian) - popularny koktajl alkoholowy, składający się z wódki i likieru kawowego, podawany w szklance z lodem. W odróżnieniu od Białego Rosjanina nie zawiera domieszki mleka ani kremu.Po raz pierwszy został przyrządzony ok. 1950 przez belgijskiego barmana Gustave Topsa, rezydującego w hotelu Metropole w Brukseli, dla Perle Mesty, amerykańskiej ambasador w Luksemburgu.
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Il Black Russian è un cocktail a base di vodka.
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De Black Russian is een shortdrinkcocktail. Deze ontstond in de jaren 40 en is vernoemd naar de destijds als zeer bedreigend en sinister ervaren Sovjet-Unie.Wellicht werd deze als eerste geschonken in Hotel Metropole in Brussel ter ere van de Amerikaanse ambassadeur van Luxemburg.
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