Die Hippe (auch Heppe oder Ziegenmesser) für den
Gartenbau und den
Forst ist ein
Messer zum Abschlagen von
Ästen, Beseitigen von Gestrüpp, Schneiden von
Zuckerrohr oder
Gras, Beschneiden der Wundränder beim
Baumschnitt und
Veredeln von Gehölzen.Das Typische an diesem Messer ist die sichelförmig geschwungene
Klinge mit nach unten gebogener Spitze. Je nach Verwendungsart unterscheiden sich die Hippen in ihrer Größe und Gestalt. Bei den schweren Ausführungen für Hauarbeiten und der Kopulationshippe ist die
Schneide bis auf den vordersten Teil gerade. Für das Schneiden von Zuckerrohr hat sie die Abmessungen einer
Machete. Weitere Bezeichnungen sind Braxe, Praxe, Laubmesser, Haumesser und Gartenmesser. In Süddeutschland und der Schweiz ist eine längere Ausführung mit 40 cm als Gertel oder Säsli bekannt. Wenn man zum Beispiel mit der schweren Ausführung im Unterholz arbeitet, kann man nicht nur schneiden, sondern auch mit dem gebogenen Vorderteil reißen. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass man mit dem Daumen Äste in die Schneide drücken kann, ohne dass sie weg rutschen.
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